Tàu hũ là món ăn được làm từ đậu nành, giàu protein, chất chống oxy hóa, không chứa cholesterol, rất có lợi cho người bị cao huyết áp, tim mạch, mỡ máu cao...
Ngoài chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tàu hũ còn có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của răng, xương, hỗ trợ trong chức năng tạo máu. Tàu hũ không chứa cholesterol, rất có lợi cho người bị cao huyết áp, mỡ máu cao, tăng cholesterol máu, xơ cứng động mạch và bệnh mạch vành.
"Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ đậu nành, sản phẩm từ đậu nành giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và duy trì lượng cholesterol tốt. Các chất chống oxy hóa trong tàu hũ có thể bẫy và tiêu diệt gốc tự do, bảo vệ và ngăn ngừa tổn thương gan do stress oxy hóa"